عدد المساهمات : 42 الرصيد الخاص : 38094 تاريخ التسجيل : 19/12/2013
موضوع: المبكبكة 22.01.14 19:47
كلكم تعرفو المبكبكة لكن كل واحد عنده طريقة
المقادير كيلو مكرونة كيلو لحم خروف بصلة حبتين طماطم 2 فلفل اخضر فصين ثوم ملعقتين كسبر اخضر مطحون زيت بهارات ملح طماطم معجون ثلاث ملاعق ملعقة صغيرة فلفل اسود
الطريقة: ضعي الطنجرة على النار وضعي الزيت والبصل واللحم وقلبي البصل واللحم ثم اضيفي الطماطم والبهارات والملح ثم اضيفي الماء واتركيه على النارحتى ينضج اللحم بعد نضج اللحم صفي الطنجرة من الخضروات واللحم ثم اضيفي المكرونة اذا كانت سباقيتي قطعيها وضعيها في الطنجرة وبعد ان تنضج افرمي الثوم والفلفل الاخضر والكسبر واطفئي النار على الطنجرة واتركيه حتى يأخد نكهة التتبيلة ضعيها في المعجنة او صونية واسعة وضعي فوقها الثوم والفلفل الاخضر والكسبر التي قمتي بفرمها وبالهناء
عبدو90 عضو مميز
عدد المساهمات : 75 الرصيد الخاص : 37955 تاريخ التسجيل : 20/01/2014 الموقع : القواسم
من طرف احمد صالح 22.07.20 13:29
