الكعك الحلو

المقادير
كوبان زيت نباتي
كوب سكر
كوب ماء
ملعقتين بكنيج باودر
1\2 ملعقه منياكه
قليل من الكمون الحلو او سمسم
مايعجن دقيق حتى تكون عجينه سهله التشكيل
الطريقه
في صحن عميق يوضع الماء الدافئى ويذوب فيه السكر ثم يسكب الزيت وباقي المكونات وتعجن ثم تقسم العجينه الى مجموعه اقسام ويؤخد قسم منها والباقي يغطى حتي لايدخل الهواء الى العجين وهكذاحتى ينتهى العمل
يعمل هذه الجزء على هيئه اسطوانه ثم تقطع قطع ص الحجم وتؤخد كل قطعه تبرم بليد على لوح خشبى على هيئه اسطوانه رفيعه ثم تدور على هيئه كعك ونضغط على على النهايه باطراف الاصابع حتى لاتنفتح الكعك ويدخل الفرن حتى يصبح لونه محمر قليلا
ويقدم مع كاس الشاى او فنجان القهوة